Publicado en: productor de sostenibilidad por alvizlo. Texto original
El Curso ESIC de Emprendimiento y Gestión Empresarial llega a su módulo 14 “Oportunidades: emprendimiento verde, social y tecnológico”. Este viernes 6 de diciembre se podrá adquirir con el periódico ABC el libro, en cuya elaboración he tenido la oportunidad de participar aportando ideas relacionadas con las oportunidades de emprendimiento verde y la posibilidad de desarrollar iniciativas relacionadas con la sostenibilidad.
El manual cita un buen número de ejemplos de proyectos de emprendimiento en el sector ambiental, no están todos los que son (se necesitaría un volumen mucho más extenso), pero sí que hay una buena muestra de iniciativas que ilustran opciones de actividad económica con un retorno positivo en balance ambiental.
Entre los casos prácticos del curso se propone el estudio del caso de Olivares de Altomira, una empresa que apuesta por la recuperación del uso tradicional de una variedad local de aceituna para producir un aceite de calidad, contribuyendo a mantener el paisaje y las costumbres relacionadas con el manejo del olivar.
Pues poco más, espero que el libro contribuya a dar a conocer el sector ambiental y sus emprendedores, así como a la reflexión sobre el modelo productivo que podemos construir para salir de la situación económica que vivimos. Si os animáis a leerlo, lo podemos comentar por aquí.
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